September 05, 2014

Kembali Bertugas

kasi potong pendek Pok..

Panaslah Mama!

Geng bas.. Diana as Dilmun's new member

Same age..Cik Yong dah rasa kakak dah tinggi, tapi bila dengan org depa: nampak kakak kecik la pulak 

Kembali bertugas.. Kakak & Adik were back to school!
Cik Yong kembali semula menjadi:
1. MokCik Kantin
2. Mokcik Supir
3. Cikgu Besar


New Terms 2014-2015 : Kakak at Year 6 while adik Year 3.
Means it's last year for kakak at primary school.
Ohhh...It seems like yesterday Cik Yong was holding kakak in my arms & she will turn to 11 years old next February. This coming Sept29 adik will turn 8 years old. I don't know how time flies but our babies are now toddlers and become teenagers. In mama eyes they are still my babies though and will always be.

XoXo..
Mama yang dah nak start jadi Hulk Hogan






August 30, 2014

Baked Potato Soup

Every time when across for Tony Roma's - two things in my mind :
1. Full Racks of Ribs
2. Baked Potato Soup
oh lalaa..yummiee.

Easy & simple baked potato recipe:

Kentang (Cik Yong rebus sekejap + bakar dalam 20-30minit = buang kulit & potong dadu)
3 tbsp. butter
White Onion/Holland
3 tbsp. tepung gandum
Fresh Milk
Serbuk kiub maggie ayam
Cooking cream
Garam
Pepper
Cheddar & Parmesan cheese
Beef Bacon (optional)
Chives/green onions


chopped baked potato, white onion, cheese, butter

1. Cairkan butter
2. Tepung gandum
3. Masukkan susu segar + garam + gula + pepper+chicken maggie cubes+cooking cream
4. Kentang yang didadu
5. Cheese
6. biar mendidih
Ready - top with shredded cheese,chives & crumbled beef bacon (Cik Yong lupa nak beli)
Nak nampak macam kat five star hotel makan dlm Bread Bowl.. ;-)
Makan panas-panas + garlic bread + grilled salmon = Juling Mata



hitam la hitam si hitam manis

Grilled Salmon before - after? lupa nak snap

August 22, 2014

Sarapan



Arabic Breakfast? Dah mastautin sini haruslah mencuba sarapan tardisional depa. Biasanya kaum A ni sarapan agak lewat lebih kurang pukul 9 - 10am. Daripada kajian terperinci yang telah dijalankan...ahaksss.. depa makan simple jea untuk sarapan. Kiranya mereka tak menyahut kata pujanga 'Breakfast like a King..'.
Apa yang mereka makan hanya khubz aka roti with cheese, zaatar (relative of thyme & oregano) , labneh (sour cream), fool (mashed fava beans/kacang parang), hummus (mashed chickpeas) and etc.. Cik Yong kekadang rajin gak sarapan depa nie, maybe tekak dah boleh diterima. Minggu lepas sarapan dekat dengan souq.. Sini tempat makan akan diasingkan if with family so no need to worry about it. Lagipun kat sini senang aje, kaum A start breakfast pkl 9:30 onwards on weekend so pergi la awai sikit memang selesa & nyaman layanan diterima. Bukan setakat nak breakfast jea, kalau nak cari barang keluarlah rumah pukul 10 memang shopping mall tu Ana Yang Punya. lengang.. lagi-lagi summer nie lepas asar baru depa keluar..I is suka you..
Here we go.

men's section at open area; also provides AC hall. kalau time winter memang umphhh

 
Inside of family section
Beef liver, beef curry, salad & baked bean.

ni last two weeks chapter: baked beans, omelet, labneh (in white container)  & salad; here anytime salad sentiasa ada
Lauk atas tu makan ngan ni khubz - fresh from oven - krup krap krup krup
 
Chai.. aka teh susu


tak percaya?? habis youuu.. arab sebelah jeling mcm tak percaya jea

there are also some cafe & restaurant served traditional arabic breakfast together with continental breakfast. One of Cik Yong favorite is Shakshuka; a dish where eggs either in poached or scrambled cooked together with fresh mashed tomatoes & served with bread..
Pitta +dipping + Shakshuka+ alahai nikmatnya

Fresh & delicious mini pitta bread  with olive & tomato cherry


selingan ... ingat dah besar dah tak copy sangat muka bapak, ghupanya makin sejibik ada la

Walau ribut taufan melanda, Nasi Lemak tetap menjadi pujaan hati Cik Yong..

ohhh nasi lemak...
Alfatihah & Salam Takziah kepada keluarga mangsa MH17;  for non-muslim MH17 victims 'May Your Soul Rest In Perfect Peace'...


August 15, 2014

Selamat Hari Raya 2014

Aloo...alooo.. Cik Yong dah 18 Syawal baru nak posting cerita pasal raya..
Tapi takper org Malaysia sambut hari raya kan sebulan..
Selamat Hari Raya kepada kekanda adinda yang jauh dimata dekat dihati ..
Seandainya ada tersilap kata tersalah berbicara, ampun maaf dipinta



Berkongsi cerita mengenai kehebatan raya di tanah malaya dengan kawan motong getah, sungguh terkejut depa bila bagitau yang kami beraya selama sebulan.. Korang bab ni mana boleh lawan dengan kami, itu tak sempat tunjuk lagi juadah pagi raya yang seakan takde penghujungnya. Nasi himpit Cik Yong bawa untuk mereka mencuba, nama baru Cik Yong berikan Cube Rice or Square Rice dinikmati bersama kari ayam. Jatuh cinta juga mereka kat nasi impit ku itu.. hahaa. Sungguh teruja mereka bila Cik Yong dengan bangganya menayangkan baju kurung dan baju melayu kakak & adik kiriman bonda. Jameelahhh berserta lengokan kepala dan tangan bila tunjukkan baju kurung anakanda..Siapa bilang baju kurung tak mampu menakluk dunia? Tapi idak la Cik Yong nak pakai baju kurung sampai ke petang ber - Open House. Ayoyoo ..Panas babe kat sini + humid.

Babam Diana, Dyna, Eadam and Rara..

Tradisi raya mereka hanya mencukupi sehari dua syawal, berkunjung sanak sedara dan lepas raya kedua selalunya mereka beraya aka melancong di kampung kedua mereka. London Parit Toronto Las Vegas.. sebut saje mana-mana semuanya ada kaum mereka..




Tahun ini macam tahun sebelumnya, berkumpul di Rumah Malaysia dan mengunjung rumah rakan Malaysia yang tidak pulang berhari raya (termasukla kami..sob sob..)

sila abaikan & maafkan CikYong poyo yg sinonim dengan kacamata - panas cik jah..

Tahun ini juga merupakan Syawal pertama, keluarga Cik Yong kekurangan seseorang..
Walaupun tahun ini merupakan tahun ketiga tidak dapat beraya bersama-sama keluarga di Malaysia, namun ketiadaannya memang terasa. Apatah lagi dimalam 29 Ramadhan arwah sempat hadir menyapa Cik Yong. Allahuakhbar.. Ya.. Arwah hadir pada malam akhir ramadhan, seakan ingin mengucapkan selamat jalan.. Tidak dapat digambarkan perasaan ketika itu.. Air mata mencurah curah seperti anak kecil yang ditinggalkan bapanya atau sepertimana bayi minta disusukan.. Namun hati ini gembira, walaupun diketemukakan seketika ia cukup bererti dan menghilangkan kerinduan padanya.. Sebelum arwah beredar dengan wajah ceria dia berbisik agar Cik Yong jaga diri & memohon mengundur diri..Dengan tangisan yang belum berhenti, terus yong hubungi bonda bercerita.. rupanya bonda Cik Yong mengalaminya jua 2 hari sebelum itu..  Allahuakhbar...
Duhai Ayanhanda semoga tenang dan gembira disana. AlFatihah...