April 05, 2014

Mee + Bakso


Bila dah duduk jauh nie, semua benda kena kreatif dan inovatif ;-)
Tak kiralah apa benda sekali pun
Especially bab teringin nak makan
Kalau dah mengidam tu; mokcik kantin kena usahakan
Example Mee Kuning; kat sini memang takde jual kat kedai
Ada pun kedai siam yang jual, itu pun kadang ada kadang takde (tapi Cik Yong tak pernah beli; spec tak sama)
Cik Yong pun bukannya rajin pandai nak mengelek mee
Tapi kakak2 adik2 Cik Yong kat sini semuanya rajin and pandai belaka
Cik Yong jea selalu menumpang kasih nak mee.. hehee

fuhh... no needs to go Gym Papa..bersungguh
Last week entah apa mimpi Cik Yong; Gotong Royong bikin Mee. (Thank You Nadia & MatLer!!)
Fuhh.. Usaha Tangga Kejayaan. Dari menguli sampai mengelek

proses mengelek - kira berapa tangan yang menolong?
Sampailah buat Bakso..
Wallaa...

sebelum direbus

rebus sekejap
final product.. pergh..tiada bahan pengawet bah..


Tadaa....sambal kicap extra mokcik kantin please
fuhh.. menitik peluh makan panas2 pedas2
ps: Next Kuew Teow!

March 15, 2014

Jemputan (Siaran tertunggak)

Biarpun 5 bulan sudah berlalu
Namun kenangan disana masih terasa
Kerinduan yang selalu menjelma
InsyaAllah andai ada rezeki kudatang menemuiMu semula

Hancus sajak ke pantun ker syair ker Cik Yong?
Ko belasah jea Cik Yong.. nampak sangat tangan idea orang senduk sudip
takde nada langsung.. haha. kelaut
Cik Yong nak sambung semula pasal Jemputan Haji yang lalu.
Dengar khabar tahun ni insyallah Haji Akhbar.. SubhanaAllah..
Kepada kawan-kawan yang dapat menjadi tetamuNya tahun ini,
Semoga perjalanan Haji Cik Yong ini sedikit sebanyak dapat dikongsikan bersama..

di Muzdalifah - pengangkutan kami Mina-Arafah-Muzdalifah-Mina
 Jemputan kami disini hanya 14hari termasuk di Madinah+Mekah yang pernah Cik Yong ceritakan sebelum ini. (otak tengah beku nak buat ayat, tapi semangat nak cerita tengah ada ni ..)
5 hari sahaja sebelum Tarweya Day (8 Zulhijjah), oleh sebab itu pihak hamla menasihatkan untuk get ready.. dan tidak digalakkan untuk masuk keHarram hari-hari akhir sebelum TarweyaDay. 2 hari sebelum TarweyaDay pihak hamla sudah tidak menyediakan bas utk keHarram memandangkan kami tinggal di AlAbbas South Azizia. Atas nasihat sahabat yang pernah pergi tahun sebelumnya, agar Cik Yong mengikut nasihat pihak hamla.

berdekatan Mina Camp kami

lokasi Jamaraat - menapak dari tempat jamraah utk ke train..

bakal lokasi Mabit kami - Muzdalifah (juga berdekatan train station)

Arafah Camp
 Aktiviti sebelum TarweyaDay, depa dok bawak kami jalan-jalan melihat kawasan kami dari Mina ke Arafah - Muzdalifah - Mina.
Oleh sebab kami semua naik keretapi tu yang kena tahu mana pintu masuk, laluan keluar.. tapi alhamdullilah pihak hamlah memang terbaik menjaga jemaah..termasuklah bab makanan macam kat bawah nie..
Selalu dok dengar bila jemaah haji Malaysia balik semua kurus, tapi kami semua naik kilo..
haha.. termasuklah Chinta Cik Yong naik 6kilo for 14 days!
no limit.. suka hati nak minum ker nak mandi pun boleh.. hahaa

nampak tak stock ice cream??

macam dalam istana- dunia ni ana yang punya..


ni kat Arafah..
souq..maapla teman lupa kat mana depa bawak..
next Cik Yong share TarweyaDay..& so on..Hati tengah sedih itu sebab idea pun tak mahu keluar..Cik Yong masih berdoa dan memohon agar Allah melindungi MH370..

March 03, 2014

Lamb Chop


ni version bulan lepas - potato & mix salad - udah mcm kambing mkn daging kambing..kihkihh

Alkisahnya Cik Yong memang tak makan tak lalu & tak suka kambing
Nehii nehii.. lak lak lak (kabau org arab kat sini)
Sejak zaman jepun lagi.. org dok kenen kat Cik Yong time BBQ dok suh rasa..
'Sedap Yong.. ko rugi woo tak rasa..'
Time tu mak temah memang tata helan..
Bak kata Jebat.. Halusss... (hahah tetiba nama Jebat naik pulak)
Mungkin dekat sini kambing mandi pakai minyak athar kot
Sudahnya Cik Yong boleh pulak jatuh cinta
Nikmat sungguh kambing kat sini, dah la murah & segar..
Kalau pi market tu BD2/RM18 satu plastic penuh boleh dapat..Kenduri sungguh
So amat sesuai Lamb Chop Cik Yong ni dipanggil Bukan Kerana Aku Tak Cinta Lamb Chop..
Haahaa.. Ko merapu lebih Cik Yong..

Biasanya sebelum rebus (shortcut version) lumur dengan tepung.. apa apa tepung pun tak pe jangan tepung bedak kutikura udah.. Wangi sungguh jadinya kang..
Rebus dalam 15-25 minit dengan halia banyak2..
Pastu tapis. Marinate satu malam bior nanti masa nak makan mata juling kat atas = olive oil, garlic, black pepper, honey, oyster sauce..
Nak shortcut lagi - sauce beli jea Pawada Sos..
Udah teman nak  jumpa Abang Jebat nie..
Esok kita sambung lagi
lepas lumur tepung - rebus

ni version dua minggu sudah = lamb chop with mashed potato

ni yang feeling mcm carnivore.. takdok sayur

tersesat pulak dlm sini.. next time kita share resipi ni pulak
ps: bonda cik yong cakap, kalau lepas makan kambing seeloknya minum air limau nipis.. kasi lawan itu kambing.. atau kat sini kawan menorah getah cik yong bagitau minum laban aka susu masam aka yogurt.. elok utk isi dalaman perut ;-)

February 20, 2014

Marhaba..Hola...Cak... Anybody home??

Assalammualaikum...
Cik Yong ada.. Cik Yong tak pergi mana-mana..
cumanya cuma ..maklumlah pagi-pagi dah jadi mokcik kantin lepas tu pulak cepat-cepat nak noreh getah siap noreh nak deal ngan tokey sekerap bukannya senang nak layan.. esok lusa kalau cik yong jadi hulk hogan mahunya getah sekerap tu cik yong baling bowling kat tokey nie..
early Jan dok busy coursework kakak Geography & Science
mid jan kakak demam
barulah rumah nie senyap & sunyi.. peti pesanan suara dah habis bateri..

early February Kakak birthday..
 
end of Feb tak habis lagi,
end of winter but still windy masih best kalau duk dlm duvet sambil layan nescafe tarik

 
 


 mama? every single minutes mama sibuk & buat-buat sibuk..
Mee + Beehoon Soup cincai

sejuk-sejuk semua sedap ditelan; Chicken Grill.. campak2 resipi
 
Farmers Market.. Murah dan segar.. Start Dec - Apr